“Golosaria”, in programma dal 31 maggio al 2 giugno a Riccione

La rassegna enogastronomica di cultura e gusto ideata dal noto giornalista Paolo Massobrio  è in programma dal 31 maggio al 2 giugno, al Palazzo dei Congressi di Riccione, una delle migliori destinazioni per il turismo italiano ed europeo, che diventerà teatro dei sapori, con oltre 6.000 metri quadri di spazi funzionali che ospiteranno i migliori artigiani del gusto  recensiti su Il Golosario.

Tra le curiosità di questa edizione la Salumoterapia, cura golosa dedicata ai buongustai e agli amanti dei salumi d’eccellenza, i formaggi di fossa e gli oli di romagna, ma anche la scoperta dei vini dell’entroterra Riminese e di San Marino.

Golosaria Riccione rappresenterà in tutto e per tutto il gusto contemporaneo, offrendo talk, show cooking, degustazioni con  aree dedicate allo street food, che troveranno la loro massima espressione in Bread Religion, il format dedicato ai panini gourmet firmati da grandi chef romagnoli, oltre allo spazio BBQ4All, declinato in corsi di approfondimento per appassionati della cottura alla griglia attraverso il barbecue.

Tema cardine di questa edizione sarà ‘l’identità territoriale’, che si esprimerà attraverso la celebrazione della Cabina da spiaggia, simbolo degli stabilimenti balneari e della vita estiva della riviera (in sintonia con questa idea anche gli orari della manifestazione: sabato e domenica, dalle 16.00 alle 24.00 e lunedì dalle 12.00 alle 19.00)

Numerose poi le isole degustazione allestite nella suggestiva area lounge della terrazza City Eye del Palazzo dei Congressi, che coinvolgeranno anche le innumerevoli versioni della tipica piadina romagnola, l’aperitivo aromatico e salutista, oltre alla spumantistica, alla birra e ai gelati artigianali. E per concludere, uno spazio “fumoire” riservato agli amanti del genere.

Poi ancora la cucina,  che sarà tema di numerosi show cooking con appuntamenti dedicati al pesce azzurro e ai piatti rivisitati della tradizione e infine lo shopping di qualità, ovvero quello gastronomico nella sede espositiva con i prodotti del Golosario e quello dei commercianti di zona Viale Ceccarini.

Ma il programma ruoterà anche intorno al tema Expo 2015, legato agli stili di vita e alla dieta mediterranea e dopo il Salone Internazionale del libro di Torino, verrà presentato il libro A’MATI, volersi bene attraverso il cibo realizzato da un equipe di medici e di esperti ed edito dalla stessa casa editrice de Il Golosario.

Per maggiori informazioni è possibile visitare il sito www.golosaria.it

Redazione Newsfood.com