Convegno Nazionale “Alimenti senza Glutine”. Intervista a Cristina Valli, OTA Lombardia e Liguria
13 Ottobre 2010
L’attenzione alle problematiche dei celiaci è stata particolarmente sentita al Convegno “Alimenti senza Glutine”, tenutosi a Milano venerdì 8 ottobre 2010. Presenti fra i relatori la dottoressa Cristina Valli, tecnologo alimentare e vicepresidente dell’OTA Lombardia e Liguria