Ciboduemilaventi: mangiare nel futuro
13 Maggio 2011
Pensare all’alimentazione del futuro, tra cambiamenti obbligati, scelte volute, proposte e suggerimenti.
Questo l’argomento di Ciboduemilaventi, manifestazione gastronomica in programma per il 20 maggio a Venzone, provincia di Udine.
L’iniziativa, nata dalla collaborazione tra la locale Camera di Commercio e Friuli Future Forum (FFF) si avvale della presenza di ospiti internazionali.
Tra i relatori spiccano così Andrea Illy, presidente ed amministratore delegato di Illycaffè, il professor Ulderico Bernardi, docente di sociologia all’Università di
Venezia ed il suo collega Giuseppe Soda, docente di teoria dell’organizzazione all’Università Bocconi. Completano la lista il food designer catalano Martí Guixé e Davide
Rampello, presidente della Triennale di Milano.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
http://www.friulifutureforum.com/areanews/ciboduemilaventi: offre calendario con date degli appuntamenti, link,
approfondimenti e documentazione multimediale.
Matteo Clerici
ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.