Al Caffè Commercio di Rimini il premio Aperitivo dell’anno
20 Settembre 2010
Il riconoscimento di “Aperitivo dell’anno” viene assegnato al Caffè Commercio, gestito da Massimo Zangheri e situato a Rimini.
Il premio “Aperitivo dell’anno” è inserito nel quadro della “Guida al Bar d’Italia 2011”, presentata oggi a Roma, nella città del gusto. L’iniziativa nasce su azione di Sanbitter
e Gambero rosso: il miglior aperitivo analcolico ed il giudice della cultura enogastronomica si sono messi assieme per valorizzare l’eccellenza nostrana. Il titolo viene così assegnato a
quell’esercizio di ristorazione che dimostri di gestire al meglio il momento dell’aperitivo, dando particolare spazio all’alimentazione italiana di qualità. Per quest’anno il
riconoscimento è così andato all’esercizio romagnolo, già ricco di storia e tradizione.
Il Caffè Commercio è infatti uno dei più antichi e caratteristici locali di Rimini, apparso anche in “Amarcord”, film di Federico Fellini diventato pietra miliare del
cinema, italiano e non.
Con il recente premio, il Caffè aggiunge un altra medaglia di merito alla sua collezione.
NOTE FINALI, per approfondire:
Matteo Clerici
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