Acqui & Sapori: Prodotti tipici, Mostra Regionale del Tartufo e Brachetto d’Acqui

20 novembre 2012, Enoteca di Acqui Terme
La Fiera di Santa Caterina finisce il 22 ma, in pratica, continua con Acqui & Sapori nella nuova location, il
nuovo Centro Congressi in Zona Bagni.
Il territorio acquese è la patria del Brachetto d’Acqui ma anche del Barbera, del Moscato. Qui si trova la Farinata (farina di ceci, acqua e sale, cotti in grandi teglie di rame, ad
alta temperatura), gli agnolotti piemontesi ma anche i ravioli di magro, gli antipasti sono uno più invitante dell’altro: peperoni nella vinaccia, acciughe e burro, insalata russa,
tomini…
Ora è il momento dei tartufi, del bollito misto e della Bagna Cauda.
Ne vale veramente la pena andare alla scoperta di questi antichi sapori.
Probabilmente ci sarà anche una troupe TV di Newsfood.com
Il territorio ha tanto da dire e tanto da dare, ve lo dice un acquese che qui vi è nato nel lontano 1950 e che ha un debito di riconoscenza. Un grazie va al Maestro Ambrogio Lingua, mio
insegnante alle Elementari Saracco, al Prof. Melli, al Prof. Minaudo e principalmente a don Piero per gli anni spensierati, ma di grande insegnamento di Vita, passati al Ricre di via
Nizza.
Nota:
Acqui Terme ha dato i natali a personaggi illustri come Giulietto Chiesa e l’ex Col. Umberto Rapetto (anche lui cresciuto al Ricre), massimo esponente del GAP (Nucleo Speciale Frodi
Telematiche della Guardia di Finanza) ora Generale in pensione e consulente nel mondo del Web.

Ci vediamo ad Acqui

Giuseppe Danielli
Direttore Newsfood.com

Ecco alcune notizie ed il programma

Da:     turismo@comuneacqui.com
Data:     20 novembre 2012 13.55.39 GMT+01.00
    
ACQUI & SAPORI
e
FIERA REGIONALE DEL TARTUFO
dal 23 al 25 novembre 2012

Il Comune di Acqui Terme – Assessorato al Turismo e l’Enoteca Regionale Acqui “Terme & Vino” ripropongono Acqui & Sapori, una Mostra Mercato consolidata che vuole testimoniare il proprio
costante sforzo nello sviluppare al meglio una delle peculiarità del territorio: la tradizione enologica e gastronomica d’eccellenza, offrendo al pubblico una manifestazione sempre
più connotata da qualità e varietà. Saranno infatti presenti e proposti in degustazione e vendita, gli eccellenti vini del territorio e le migliori produzioni agricole e
tradizionali del Piemonte: i salumi e i formaggi, il miele, le nocciole, gli amaretti, i dolci, il pane e la pasta.

Sarà possibile anche trovare altre prelibatezze italiane provenienti da: Calabria, Emilia Romagna, Liguria, Lombardia, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino Alto Adige, Umbria e Valle
d’Aosta.
Proprio nell’obiettivo di sottolineare questa caleidoscopica varietà che non rinuncia alla qualità, la prossima edizione di Acqui & Sapori sarà caratterizzata da due
grandi novità: la nuova location, il Centro Congressi di Zona Bagni, che sarà in grado di accogliere la manifestazione in un ambiente dagli ampi spazi, moderno e funzionale, e la
connotazione ecologica che si è voluta dare all’area ristorazione che utilizzerà, dove possibile, stoviglie biodegradabili e compostabili offerte dalla Ecotecnologie di Bene
Vagienna (Cn).

L’Assessore al Turismo del Comune di Acqui Terme Mirko Pizzorni ha voluto riproporre la consegna di un omaggio ai cittadini acquesi ultra sessantacinquenni che si recheranno alla Mostra Mercato
nella giornata di sabato. Inoltre, per favorirne l’accesso è stato istituito un servizio navetta con partenza dalla centralissima Piazza Italia attivo tutti i giorni nell’orario di
apertura della manifestazione.

L’inaugurazione di Acqui & Sapori, avverrà venerdì 23 alle ore 17.30 alla presenza delle autorità civili, militari e religiose e degli sponsor Fondazione Cassa di
Risparmio di Alessandria ed Egea S.p.A., partner fondamentali per la riuscita dell’evento.

Domenica 25, invece, si procederà alle 10.30 all’apertura della 8ª edizione della Mostra Regionale del Tartufo, con il concorso Trifula d’Aich per l’elezione del miglior tartufo e del
miglior cesto e la vendita diretta del prezioso tubero, il Pico Tuber Magnum.

L’ingresso alla Mostra Mercato, alla Fiera Regionale del Tartufo, agli spettacoli, ai convegni è sempre gratuito.

Particolarmente accurata l’organizzazione dello spazio ristorazione affidato alla Scuola Alberghiera di Acqui Terme che proporrà piatti tipici, di cui alcuni particolarmente indicati per
l’abbinamento con il tartufo. Il dessert sarà accompagnato da una Coppa di Brachetto d’Acqui Docg offerta dall’Associazione Comuni del Brachetto d’Acqui e dal Consorzio Tutela del
Brachetto d’Acqui.

Di seguito il programma dettagliato:

VENERDI’ 23 NOVEMBRE
Ore 17.30: Inaugurazione mostra
Ore 18,00: Aperitivo inaugurale offerto da Scuola Alberghiera  di Acqui Terme e Enoteca Regionale Acqui “Terme & Vino”
Ore 21.30: Paolo Jannacci Duet in concerto

SABATO 24 NOVEMBRE
Ore 11: convegno “Fiera Internazionale del vino europeo per i mercati latino-americani”: ottobre 2013 in Havana (Cuba) a cura della Camera di Commercio Italo-Cubana
Ore 21.30: Spettacolo musicale con l’Orchestra Panama Law Group

DOMENICA 25 NOVEMBRE
Ore 10.30: Inaugurazione Mostra Regionale del Tartufo
Ore 10.40: Apertura Concorso “Trifula d’Âich”. Esposizione dei tartufi in Concorso e valutazione da parte della Giuria specializzata.
Ore 12.30: Premiazione Concorso “Trifula d’Aich”
Ore 15: Gara a Premi di ricerca tartufi presso il Parco del Centro Congressi
Ore 16: Spettacolo per bambini di Skizzo – Mago Mica Matto
Ore 18: Estrazione della Lotteria “Brindisi dell’amicizia al Brachetto d’Acqui”

Redazione Newsfood.com
Come arrivare ad Acqui Terme
Acqui data la lunga e prestigiosa tradizione di accoglienza, è dotata di ogni piacevole possibilità di svago. I dintorni presentano siti archeologici, castelli e paesaggi di sicuro
interesse…

Comunicazioni Stradali e Ferrovie
Situata sulla sponda sinistra del fiume Bormida, al margine sud-occidentale della Provincia di Alessandria, all’altitudine di m. 164 s.l.m. e con una popolazione che supera le 20.000
unità, la città di Acqui Terme si estende per un’area di Kmq. 33.42.

Il paesaggio è dominato da dolci colline, sulle cui pendici prevale la coltivazione della vite.



Nella parte pianeggiante si sviluppa il nucleo urbano.

 Il territorio comunale confina a nord con la Provincia di Asti e con i Comuni di Alice Belcolle e di Ricaldone, ad
est con i Comuni di Strevi e Visone, a sud con Visone, a sud con Visone, Cavatore e Melazzo, ad ovest con Melazzo, Terzo e la Provincia di Asti.

 Moirano e Lussito nelle immediate
vicinanze sono le uniche due frazioni del Comune che dista :

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