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Luca Montersino ed ESMACH: le nuove tecniche di lievitazione per laboratori artigianali LA TECNOLOGIA ESMACH AL SERVIZIO DEI LABORATORI…
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E’ il fine settimana più goloso di Milano, questo che il calendario colloca San Valentino tra il sabato e la…
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Burro Occelli e 25 piccoli cuochi con Cino Tortorella e Luca Montersino Il Burro di Occelli e i biscotti di…
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Luca Montersino, Executive Chef, già direttore dal 2001 al 2004 presso l'Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile, pasticciere, ricercatore di cucina…
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Imparare diversi ricette di pasticceria, dalla torta più classica alle fritelle più esotiche. Ed imparare a farlo passo dopo passo,…
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Esmach a SIGEP 2023, intervista a Giacomo Bonfiglioli, CEO - AD dell'azienda + video Pizza Napoletana Rimini, 20 gennaio…
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StarHotels di Firenze, proprietà tutta italiana, ha in portafoglio 29 hotel situati nel cuore delle migliori città Italiane nonché…
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GRANDI FIRME DEL MONDO FOOD IN ARRIVO AL 38° SIGEP Dal 21 al 25 gennaio, a Rimini, i …
Buon cibo = Buona salute by BIOIMIS
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Cominciare la giornata con una buona colazione ci aiuta anche a controllare meglio il peso: sapevi che la maggior parte…
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Sarà la più grande pasticceria del mondo quella che si aprirà sabato 19 e domenica 20 a Milano. E, per…
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Sweety of Milano vedrà protagonisti alcuni tra i più noti chef della Pasticceria Italiana che, in due giorni a settembre,…
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CHI E' CHIARA MANZI Parma, maggio 2015 Chiara Manzi è una dietista che ama la buona cucina italiana e odia…
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Le storiche “Cinque giornate di Milano” reinterpretate da Oscar Farinetti per festeggiare il primo anno di Eataly aperto il 18…
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Cuki, azienda leader nella protezione, preparazione, cottura e conservazione degli alimenti, anche quest’anno è partner tecnico e sponsor ufficiale della…
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Viaggi & Turismo
ROMA FOOD&WINE FESTIVAL: dal 29 novembre al 1 dicembre, grandi vini e grandi chef per un festival all’insegna del gusto…
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Giuseppe Danielli
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Milano, Teatro Smeraldo, 14 marzo 2014: presentazione alla Stampa Venerdì scorso, sembrava di essere alla Notte degli Oscar, alla premiazione…
