Roma Baccalà ritorna per il quarto anno alla Garbatella
AGROALIMENTARE
Fiere & Eventi
In evidenza
Roma Baccalà 2023 onora il solstizio d’estate anticipando l’apertura al 22 giugno di Maurizio Ceccaioni Anche se non siamo a settembre,…
BACALAJUÒ – Il baccalà della famiglia Esposito coi forni Rational iVario e iCombi Pro
ATTUALITÀ
In evidenza
News dalle Aziende
Novità in Vetrina
PRIMA PAGINA
Ristorazione e Accoglienza
scienza & Tecnologia
RATIONAL - BACALAJUÒ - Il baccalà della famiglia Esposito coi forni Rational iVario e iCombi Pro iVario Rational è ideale per…
Ritorna per il terzo anno alla Garbatella Roma Baccalà
Fiere & Eventi
In evidenza
Lazio
PRIMA PAGINA
Roma Baccalà 2022, per far rivivere la cultura e la tradizione gastronomica italiana Testo e foto Maurizio Ceccaioni Con Roma…
Il baccalà che non ti aspetti di Luigi Salomone, Re Santi e Leoni
In evidenza
News dalle Aziende
PRIMA PAGINA
La fortuna mediterranea del baccalà inizia nel lontano 1432 quando il nobile veneziano Piero Querini, capitano della flotta della Serenissima, naufraga con tutti i suoi…
Baccalà norvegese: un gusto inimitabile per una alimentazione sana e sostenibile
In evidenza
News dalle Aziende
PRIMA PAGINA
La seconda edizione di “Roma Baccalà”, kermesse capitolina dedicata al baccalà e allo stoccafisso tenutasi dal 9 al 12 settembre, ha…
Baccalà, che passione! Al via la seconda edizione di Roma Baccalà alla Garbatella
AGROALIMENTARE
Fiere & Eventi
PRIMA PAGINA
di Maurizio Ceccaioni «Ce piaceno li polli, l’abbacchio e le galline, perché so’ senza spine e nun so come er…
BaccalàFest e Gran Galà dell’olio nelle Terre di Pesaro e Urbino
AGROALIMENTARE
Aziende & prodotti
Fiere & Eventi
Gusturismo
In evidenza
Marche
PRIMA PAGINA
BaccalàFest e Gran Galà dell’olio, nelle Marche appuntamento col gusto Nelle Terre di Pesaro e Urbino. Sono di scena due…
Festival Triveneto del Baccalà … e dello Stoccafisso
Fiere & Eventi
Gusturismo
PRIMA PAGINA
Protagonisti
Veneto
Festival Triveneto del Baccalà... Bacalà... e dello Stoccafisso Per il Triveneto, il baccalà non è solo un alimento, visto…
Stili e Sapori: Baccalà protagonista in Fiera a Padova
Aziende & prodotti
Fiere & Eventi
PRIMA PAGINA
Veneto
Guarda i video di Newsfood.com a Padova: https://youtu.be/I9ho46N3xXc https://youtu.be/0qqLeHghxe0 https://youtu.be/CRuhv3OCL9Y STILI E SAPORI A PADOVA, LA FIERA CHE FA… GOLA…
Baccalà in tortiera by Gianfranco Bruno, Chef Lucano
Basilicata
Fiere & Eventi
PRIMA PAGINA
Ricette & Sapori
Tra il Vulture e Potenza, c’è un paese che ha creato la sua storia sul baccalà: Avigliano. Qui di generazione…
Assaggia e condividi il segreto del baccalà islandese
Aziende & prodotti
INTERNATIONAL
PRIMA PAGINA
Protagonisti
La vita è baccalà diceva il famoso scrittore Halldór Kiljan Laxnes (unico autore islandese ad aver vinto il premio Nobel)…
Edoardo Raspelli riparte con Melaverde su Canale 5, con stoccafisso e baccalà, dalla Norvegia
Fiere & Eventi
INTERNATIONAL
Protagonisti
Su Canale 5 parte l'edizione numero 17 della trasmissione condotta da Ellen Hidding ed Edoardo Raspelli DA DOMENICA 28 A…
Ristorante Baccalaria: L’Islanda approda a Napoli per promuovere il gusto e la cultura del baccalà
Aziende & prodotti
Campania
Fiere & Eventi
Gusturismo
INTERNATIONAL
PRIMA PAGINA
Viaggi & Turismo
La cucina islandese approda a Napoli per promuovere il gusto e la cultura del cibo simbolo del proprio paese: il…
“Festival Triveneto del baccalà verso Expo 2015”
Fiere & Eventi
Viaggi & Turismo
La mia dieta invernale sarà a base di baccalà! Con questo e altri pensieri più lussuriosi ho presenziato alla conferenza…
Festival Triveneto del baccalà, fra tradizione ed innovazione
Fiere & Eventi
Friuli Venezia Giulia
Trentino Alto Adige
Veneto
Con l'arrivo del freddo si accendono i fuochi nelle cucine del Nord-Est. Tra i piatti preparati, emerge il principe del…
Da Mosca, Gigi Ferraro vi propone una ricetta insolita: Croccante di baccalà
INTERNATIONAL
Ricette & Sapori
Da Mosca Gigi Ferraro: Pensando alla mia Calabria e alle sue tradizioni… ecco il croccante di baccalà Una ricetta insolita…
