sono quattro... studiati ad hoc... a tema squisitamente "vinoso": sono i celebri Laboratori del Gusto di Slow Food e sono al Wine Show! Ma i posti si stanno esaurendo...

• 1999: il Barolo del Millennio - sabato 24, ore 15.30-17_Sala Dioniso
A dieci anni dall'ultima vendemmia del Millennio, che ci ha regalato un Barolo di grandissima stoffa e qualità, una degustazione orizzontale delle più celebri e celebrate selezioni di Langa.

• La terza via - sabato 24, ore 18.30-20_Sala Blu
Confronto-degustazione tra aziende che praticano una viticoltura sostenibile, perseguendo diversi stili sia in campo sia in cantina. Dai vini toscani di Valgiano a quelli siciliani dei Vigneti di Salvo Foti, dal Dogliani di Sandro Barosi ai celebri toscani di Fontodi, passando per il mito abruzzeze Valentini.

• I segreti del legno - domenica 25, ore 18-19.30_Sala Dioniso
Joseph Nicastro, fine conoscitore dei legni di Francia e consulente per alcune piccole tonnellerie d'Oltralpe, ci condurrà in un mondo poco conosciuto con una degustazione esclusiva del Nebbiolo da Barolo di Luciano Sandrone, affinato in sei tonneaux di fornitori differenti.

• I vini del Patron - lunedì 26, ore 15.30-17_ Sala Dioniso
Quali sono le etichette del cuore di due celebri proprietari di altrettanto famosi ristoranti? Maurilio Garola della Ciau del Tornavento di Treiso e Piero Alciati di Guido di Pollenzo vi faranno assaggiare 6 vini usciti dai loro preziosissimi caveaux.

Il costo di ogni Laboratorio è di 25 € (20 € per i soci Slow Food e Banca del Vino), comprensivo di ingresso omaggio al Wine Show. I posti disponibili sono limitati: è indispensabile la prenotazione.
Per informazioni: 0172.458418 - banca@bancadelvino.it / 011.6644344 - eventi@wineshow.it

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