Dieta Dukan
L'allarme della British Dietetic Association
Dieta Dukan, i cinque no dei dietisti britannici
Dalla scarsità di proteine all'inefficacia nel lungo periodo
Pubblicato il 09/12/2011 alle 10:15
Dieta valida e modaiola o regime pericoloso?
Gli esperti della British Dietetic Association (BDA) non hanno dubbi. La Dieta Dukan è uno dei peggiori sistemi di dimagrire. A sua colpa, la mancanza di basi scientifiche, la confusione e la rigidità, causa di problemi (come la stanchezza e la costipazione) ammessi dallo stesso dottor Dukan.
Nel dettaglio, i medici BDA esprimono cinque "No" alla dieta.
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NO, perché il consumo quasi continuato di proteine è un limite. Ad esempio, molti non sono riusciti a portare a termine la dieta a causa di tale monotonia.
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NO, perché le grandi dosi di proteine (3-400% del fabbisogno giornaliero) possono danneggiare i reni, specie nei soggetti predisposti.
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NO, perché, se le proteine sono molte, le dosi di fibre sono molto scarse. Tale carenza (che è carenza di frutta e verdura) favorisce costipazione intestinale.
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NO, perché, il sistema tiene basse anche le quantità di cereali. Risultato, in corpo assimila poca vitamina B.
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NO, perché la dieta fallisce l'obbiettivo principale: far perdere peso nel lungo tempo. Il post-dieta di mantenimento (6 giorni di alimentazione normale, 1 di Dukan) è molto spesso inutile. Il soggetto mangia troppo a piacere nei 6 giorni ed il giorno di controllo risulta inutile.
FONTE: "The BDA Announces the Results of its Annual Top 5 Worst Celebrity Diets to Avoid in the New Year ", BDA News, 16/11/011
Matteo Clerici
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Netta bocciatura per la Dieta Dukan. Secondo la BDA (l'associazione dei dietisti della Gran Bretagna), tale dieta è priva di sostegni scientifici, inefficace e potenzialmente pericolosa. L'opposizione è concentrata in cinque punti: le dosi elevate di proteine, i loro effetti negativi, la scarsità di frutta e verdura, le sue conseguenze, l'incapacità della dieta di agire a lungo termine.
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Come dietista concordo con l'opinione dei colleghi inglesi. Una precisazione: i dietisti non sono medici.
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