Cucina
Milano: Identità Golose 2010
Massimo Bottura: aprirsi al mondo
Le contaminazioni culinarie come strumento per aprirsi al mondo
Pubblicato il 01/02/2010 alle 13:18
Le contaminazioni vanno avvicinate con curiosità e con saggezza e non rappresentano un tradimento, ma il modo di aprirsi verso il mondo, senza polemiche. Intervento di Massimo Bottura a Identità Golose 2010
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